Balık Çeşitleri

Dört tarafı denizlerle çevrili memleketimizin balıkları da bir başka.

Türkiye’de En Lezzetli 10 Balık

Hamsi

Karadeniz meşhur balığı Hamsi balığı Aralık ve Ocak aylarında yenilmesi tavsiye ediliyor.

İstavrit

Yılın her mevsiminde bulunabilir. Kışın İstavrit balığı yağlandığı için daha lezzetli olur. Ekonomik ve hazırlanışı kolaydır.

 

Kalkan

Karadeniz balığı olan Kalkan bağılı Aralık ve Şubat aylarında yenmesi tavsiye ediliyor.

 

Lüfer

En lezzetli Lüfer balığı İstanbul boğazında bulunuyor. Ağustos ve Kasım aylarında yenilmesi tavsiye ediliyor.

 

Mercan

Ege Mercanı meşhur olan Mercan balığı av yasağı zamanları olan Temmuz ve Haziran aylarında yenilmesi tavsiye ediliyor.

Sinarit

Akdeniz bölgesinde yoğunluk gösteren Sinarit balığı kumlu ve taşlı bölgelerde yaşar. Diğer balıklardan beslenen yırtıcı bir balıktır.

İskorpit

Eti çok lezzetli olan İskorpit balığının dikenleri zehirlidir. Yakalandığında çok dikkat edilmesi gerekir.

Çupra

Akdeniz bölgesinde kendisini gösteren Çupra balığı kumlu ve çamurlu bölgelerde yaşar.

Levrek

Benekli olduğundan alabalığı anımsatan Levrek balığı Karadeniz, Akdeniz ve Marmara bölgesinde kendini gösterir.

Barbun

Derin su balığı olmasından dolayı tadı çok lezzetli olan Barbun balığı Karadeniz, Akdeniz ve Ege bölgelerinde kendini gösterir.